制作方法:$ o+ `: t/ j3 |4 H* f2 i2 D' n" x8 W
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# A( q# _ ]7 b# J主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)公仔箱論壇; I; {2 d- p7 u1 K1 E9 L+ H
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 w' I5 w' C$ n% T9 Y+ o; O
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' r2 c! y9 k4 N! `' k# G6 A5 }' u5 Swww2.tvboxnow.com第一步 洗净排骨 腌制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# f ~7 L! s' Q
) w0 e; I _8 v7 {& Vtvb now,tvbnow,bttvb1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
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第二步 柠檬切丝 姜切成片
4 g' O$ M) ~- W7 X1 f2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。; d4 q3 o6 }8 B3 A# X
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第三步 炒香葱末、姜片
9 R, N2 A2 O- y vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
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第四步 炒排骨6 L9 Y- j% Q9 E3 b8 d, {
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
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# E1 n" p% Z! r' d% p0 i$ K第五步 加盖大火 煮至沸腾www2.tvboxnow.com% b+ g9 i! J7 l5 `) X1 s {) v
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
. g- W& t* I2 i) \% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; E% H9 P0 u, z& U. S1 [0 C
' T, }% @% c1 V/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六步 开大火收 汤汁近干tvb now,tvbnow,bttvb! U! ^1 o+ K/ F* C7 o
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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