制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb; T; [* @* O3 |# ]1 z% S9 \
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0 x0 O3 } F2 d. Atvb now,tvbnow,bttvb主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)$ ^7 I8 z2 N" I/ k% ] G
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 G1 o* V" l
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第一步 洗净排骨 腌制
* z! h: l/ {" d8 ]0 D0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u+ p- W* Q: [9 J( ptvb now,tvbnow,bttvb1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。www2.tvboxnow.com F V, m3 ?# `3 \
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第二步 柠檬切丝 姜切成片
8 |- g. p* P3 e! z9 `* [& mwww2.tvboxnow.com2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。www2.tvboxnow.com3 D1 o9 {3 u6 x* h
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第三步 炒香葱末、姜片) v7 e! N$ l% ?# h) |6 k
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- L! k* U, L0 g R6 B4 i8 t
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第四步 炒排骨www2.tvboxnow.com7 l# C/ v; X# x) r# x
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
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/ M3 E1 a8 \; R- ^3 h6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五步 加盖大火 煮至沸腾
; [+ b2 V2 t7 M: Y2 w1 ?( [tvb now,tvbnow,bttvb5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 8 \ d' R9 i( m2 |2 @ r% q6 S7 G
1 V& n: t+ `* }3 y q( r! n' c5 [& etvb now,tvbnow,bttvb
$ G K: I+ ]3 X: i% A9 u) Stvb now,tvbnow,bttvb第六步 开大火收 汤汁近干
1 s8 n6 k' Q1 X$ Z* W& G* }6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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