[西式食譜] 日式肥牛湯麪

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' S/ O4 H0 F; Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
! j+ u" Y: p- `3 e* v8 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻、雞蛋 1隻、牛肉湯 8杯、日式醬油 1/4杯、糖 2湯匙、薑茸 1湯匙、肥牛肉 250克、葱段 1 1/2杯、熟蕎麥麪 500克、金菇 1包+ b5 p9 P4 q6 c

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材料  {6 j  F- \; T! x* E
1.將蛋白加入蛋，用打蛋器打勻約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 b" p7 d, Q. s6 h% m9 `7 e
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2.將牛肉湯、薑茸、醬油及糖放入鑊以大火煮滾，收細火加肥牛肉、葱段及金菇拌勻煮 1分鐘，然後加（ 1），不要拌勻煮 1分鐘後熄火。
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3.將熟蕎麥麪放入碗內，加入（ 2）即成。www2.tvboxnow.com) s4 S) g$ g! C% ]  D

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