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9 A5 X0 B0 n# }9 a- y, stvb now,tvbnow,bttvb材料5 A M% q w* a; c
牛仔骨 450克、乾葱 2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ {/ u1 {8 l! _( S
& W: [! @+ w3 S2 C- G5 `& ]: N公仔箱論壇醃料- ~! F& ?1 p" x
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com+ _. f q: Y' }0 d/ L2 X$ l7 T
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汁料www2.tvboxnow.com" g8 Q8 E3 m F
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙8 f, y- J8 t6 H. r
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做法
0 t" ]' ~ {4 \( i% R1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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+ q) L+ t+ U4 i4 q. b$ h. Q+ o( htvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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% l! t* I6 c# |5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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" K0 Z, d$ W) |+ I' I( B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) M) G# B# T1 Y+ l2 K" z
: ~% Y d: A% q4 p% G) f牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 公仔箱論壇5 z2 m+ Y) w ?) \' E
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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