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材料
2 V& i+ N7 `/ R9 V1 v4 O1 R. ptvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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' K# S6 D- x+ P2 g! lwww2.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇, u) ?! q4 A8 ]) j
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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# Y1 ~& @% C% y6 I9 B& a& |0 @生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙: d# X4 T: }! R' t1 A0 C; E) i4 K! G' I
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. T z4 U. n/ ]% m( i2 T
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇6 v1 o$ b0 S, n0 Y0 E! g
- J( |* X' a1 ?0 a3 Y& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。www2.tvboxnow.com# e+ R+ e" Z9 ^4 E [, k
1 R+ |( q1 I1 ?. Z* B- x3 g公仔箱論壇3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ O& l: s5 O
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 www2.tvboxnow.com# i: U7 x7 ]2 E/ m# W) V& d
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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