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3 M$ v5 @2 t7 L1 [公仔箱論壇材料
/ s; ?5 m6 [! O- Y5 k牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb' _" K7 x- A/ Z6 W
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com Y' f Y& g b2 ^8 c* j
+ R2 M2 o% ]4 h; {tvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇 N2 |& H; V- r+ I
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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) g, {% M( h0 [$ A2 awww2.tvboxnow.com做法
7 z' Z- I4 }- Z8 ~www2.tvboxnow.com1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~; F& ?9 k5 `8 t$ A1 y
3 |, ?( @- e/ X! D2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。公仔箱論壇" A- \$ {) v2 Q) [; t9 m
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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