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牛仔骨 450克、乾葱 2粒0 I, z& l5 x4 j4 R
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醃料+ V8 a' h: [ R% M9 ?
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- c8 ?% \1 S$ G+ ?; X
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c) h* d# Z1 c) y
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 tvb now,tvbnow,bttvb* r9 i5 t+ f' m5 `) x& R; H
8 V# Z; s- l* r' K: Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
! I) y, [! s2 \' b/ o0 p6 j1 K6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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) e o. g0 a7 s2 \1 U' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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: x2 z' u" E! c+ ]" m: ~公仔箱論壇牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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