鵪鶉蠔仔薏米粥

材料：鵪鶉一隻公仔箱論壇% v: J, W: D8 E; b9 m
鮮蠔仔或蠔豉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 e' G) r6 W0 [
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陳皮三角
粳米(白米)適量
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製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。