[中式食譜] 什锦牛肉

jljiang

制作方法:
- H- G' T- ?4 b' m+ zwww2.tvboxnow.com - c( u6 g: _0 z$ @3 d; ~$ e3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. H3 e$ w7 |4 {) c
主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
3 D% c9 O: S; K, e+ g0 C7 y, U* R辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
; }) h, y& _. s3 B) b
9 `! B: x  ]4 n1 i) b( {公仔箱論壇
; H0 z7 m/ B: {) M  @" H5 Z做法：2 J( m) \( j$ X9 N8 D3 G/ x
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。www2.tvboxnow.com$ R/ \( Z: w8 {- N6 ]
www2.tvboxnow.com, s8 Q, p$ f6 T0 h. A  P
2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。/ t" T8 f4 {4 `( M3 t, U! s
; t* F& r5 n% d; w4 Z2 |$ e6 }5 x
3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
6 ?) L7 q! D& ^9 l8 q" O! Awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 L( i. l9 E: s% H. Y) [! E. n! W
4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。