[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:
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2 d0 G: m3 v& c; s& nwww2.tvboxnow.com主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) |2 g6 \; A9 L, Q6 n& Q( L
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
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3 a3 ~& x+ X$ f  r! a7 N公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com$ c) V% J3 R) g3 Q2 U
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 f7 A( C: }: F% H$ J

" d; G1 s0 }3 d. x) m公仔箱論壇2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。/ T& i: q: Z3 e2 v/ j  L6 u
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。