材料：
1 y; M2 C9 R$ ?4 ~4 N) G7 ^* y公仔箱論壇1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
, e/ {" {; v$ A! `3.生薑絲 少許 & E1 ]& E# L* s. J6 m* N3 W
2 V" i' X, v" i z" B作法： . y+ }2 @7 S* b* C4 @; K+ ]" j+ g
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。公仔箱論壇( b% E' U. M. X
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
1 K0 F4 x% t0 z, z3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 W3 G5 u, k
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備註： $ z2 i9 q+ d7 g/ L& O! O
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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