材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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+ y/ V/ d. Q. n' H% u6 W% Ywww2.tvboxnow.com做法
: r+ G% Z! }5 S: [公仔箱論壇1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。) l/ t% q( V) T. m
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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