制作原料：
1 Z7 ~% D0 `. N) u' ^# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W4 M9 V# p2 M! T B肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。% w! b+ P1 Y+ L+ B' p4 J
" P( B# K+ j7 L" m$ b; ?tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：- e7 H7 n" T4 S: i4 H' |! c
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1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
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2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；
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3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；
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1 {5 v! m, a8 g4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；www2.tvboxnow.com: N8 r% k, m% J
3 t0 p$ o/ n" d8 ]4 x( Q; P4 o公仔箱論壇5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb' O. x9 ~5 O0 D/ E: N ]
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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