制作原料：公仔箱論壇 \4 ^. ]0 b) S" Q/ Y
% b. x- `" }" P$ ?/ d( dwww2.tvboxnow.com肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。www2.tvboxnow.com& \3 u+ X5 N! ~, j
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制作过程：
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! c, B7 a' T1 O D7 btvb now,tvbnow,bttvb1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
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& x7 r6 Q# G* b6 dwww2.tvboxnow.com2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；www2.tvboxnow.com, C* o. j! l' s1 ^' y# J' E- ~
3 y/ x/ o8 _2 q4 C1 w4 {9 A公仔箱論壇3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；
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4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；6 T _3 X2 ]2 w" s! S1 q
W6 }7 @5 O/ R" M3 ~, j" p8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb. m& s5 p) P$ D
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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