[中式食譜] 白灼豬肝

甄華

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原料：
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新鲜猪肝200g左右公仔箱論壇( a% n# R, v! W+ q
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配料：  P9 i1 P, f0 U! O4 @

% Q; l. R& T/ i% L1 Z# ~8 {4 T" K/ p公仔箱論壇葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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. f, X& Q5 D- Z( _5 J& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：, Y2 U4 n- ~9 l) v
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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8 I+ `% \* B2 }做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 R6 Z1 h1 l4 w
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' `# `" M' s- n

- E% b( ~9 P. a* k公仔箱論壇3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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+ t, k, f' T9 a/ @) @# e- _5 J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  r' {8 g' Z2 {& W" Z, w* {4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。  L9 c, H( ~! n$ Y6 z

5 h6 ]% g+ a4 g; `1 e公仔箱論壇5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。www2.tvboxnow.com- [, Z% y4 n4 O/ ^* w6 a( s7 A" ~( |

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