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原料：
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新鲜猪肝200g左右
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配料：
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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& W; N1 ~( S0 [: H: T+ A公仔箱論壇调料：% D U% F1 J" S% L2 ]( f1 X
: r1 o8 D$ c0 x1 `3 u0 P! B3 A6 stvb now,tvbnow,bttvb淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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& \% m1 C, C8 {. U1 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
& V/ a: [) f5 t. M: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: m. s5 I5 M/ k+ A
1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开$ [+ K: t! D3 h5 B$ ^ X( ]
! E2 _1 ?8 [# H( H& X7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; b$ c4 {) t0 G
( U2 m$ Y' [1 {8 O0 u* ~/ o) d公仔箱論壇5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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