[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

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材料www2.tvboxnow.com; M5 ?* `/ V4 f9 ^0 Z( h2 Q
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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做法9 }* h: m7 n# h
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。
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5 b8 h+ l0 H1 w$ U6 V( b公仔箱論壇2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! l7 r, ~5 Y! l  U. s2 k& R8 k

+ c9 t( W" W9 {* I' _3 M公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。