材料：
8 O! V* `9 K* b# ~* p: Z4 D闊條麵2個公仔箱論壇' L; w7 `2 N3 k
南瓜肉約200克( C5 ]# D3 |/ k5 B! M. c
肉碎100克公仔箱論壇: G A. c/ C$ [7 g4 i8 V. s
^3 G3 {( a, J3 U公仔箱論壇製法： 1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
1 \7 W' T# W! {& itvb now,tvbnow,bttvb2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。$ A/ M9 c7 v0 X
3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb+ S; p2 {/ L8 l: B, W
4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
5 l# W* ]0 [' f; atvb now,tvbnow,bttvb5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。
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/ ?! [) F0 s* K調味： 鹽少許
% @2 y3 y! q: e7 {, A# G$ H5 h) E低脂忌廉3湯匙
# j3 `. U: ]5 rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉1湯匙 |
發表於 2007-4-18 12:48 PM
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