 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 l) p3 N+ i7 h
tvb now,tvbnow,bttvb: L8 x5 C; D! R1 F$ H
材料
/ f* E+ B5 n2 g# {' f. ]) cwww2.tvboxnow.com牛柳粒 180克、牛油果 1/2個、芒果 1/2個、乾葱茸/蒜茸各適量、西紅椒角 20克、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 X v. r0 T; b0 M8 w/ D) @
! Y1 p% \8 ^" H8 Q1 F2 |
調味料
6 m4 ~' J# P" o6 _5 Z% r8 v( ]公仔箱論壇雞粉 8克、牛柳汁180毫升、老抽/胡椒粉各適量、蠔油 19毫升、上湯 100毫升、生粉水 2湯匙醃料：生抽/雞粉各 8克、砂糖 12克、生粉 25克、水80毫升、麻油/胡椒粉各適量、泡打粉少許
+ q7 O' ~* z5 ?公仔箱論壇
$ v, E2 l" z! k& |: c6 Uwww2.tvboxnow.com
\& u$ J6 _' c. d: T! r: U做法tvb now,tvbnow,bttvb4 k% p/ Z& k% i$ j% W
1.將醃料拌勻，加牛柳粒撈勻醃半小時。燒熱鑊加少許油，將牛柳放入鑊煎至四邊金黃後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. o/ C8 u. z% h- z X
( _" M0 {- q1 ?: W2 m- o公仔箱論壇2.牛油果切件後撲上生粉，放入滾油中炸至表面金黃後盛起。芒果切件後走油。
3 `+ f$ I0 j2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Y) h) i2 G; U6 c! o4 P
3.燒熱鑊加少許油，爆香蒜茸及乾葱茸，加上湯煮滾，加雞粉、老抽、胡椒粉及蠔油調味，加牛柳粒、西紅椒角、牛油果及芒果炒勻，再加牛柳汁炒勻，埋生粉水芡炒勻即成。
0 Y I0 E' H2 }" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l# K" r, `; b- s
9 ` x. B7 L& e$ b0 W+ {公仔箱論壇
9 C1 J) E$ U, n8 t8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ `' { \8 R
/ C$ u* }5 @& Z1 qwww2.tvboxnow.com
3 u( z7 n6 Z6 t$ ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 F/ ^4 y+ i) U牛肉加了泡打粉去醃，最多可保存 3日，否則會霉。+ c! C1 L0 {( \9 p1 Q' a
|
發表於 2009-10-23 06:10 AM
| 
發表於 2009-10-23 08:24 AM
|