材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ a8 t4 Q3 b$ m
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法：公仔箱論壇5 ^! m) K% J2 g/ `* }! p
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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. c! |+ ^# K3 _+ a7 y# y2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。公仔箱論壇/ V; X/ J$ S& X6 _: c# Y) {, e4 c. X P
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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