[中式食譜] 煙肉煎魚

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鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量% t/ y, @& w0 i+ M
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8 l7 @  y8 T1 [- z) `$ N# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( W2 }/ }9 [/ f. o* ]0 O
1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。www2.tvboxnow.com# |8 S6 o4 _- q* Z! r. J9 E

  b; c% z" b' p& `3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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