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材料tvb now,tvbnow,bttvb# D4 v7 V W! W8 P) P. e9 _
鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量公仔箱論壇2 f E: q. E1 ?% z9 N+ {& G* z
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做法+ K+ m4 f) g$ Y; ^
1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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$ M" T, _3 ]) O2 r O+ m3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。 K; h8 ^9 B: G* |9 c/ y) j, s* f
: [' G5 I* O9 Y! C2 ^! ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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發表於 2009-10-24 06:54 AM
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