; F# f" h7 ^3 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [; T& A6 J0 m/ c3 Y Z# f! d* g
材料4 f: @' t( m9 i5 }" d
法國生蠔 3隻（去殼留蠔水）、青檸汁 1/2茶匙、青檸皮 1個（切絲）、香茅 1支、白酒 100毫升、伏特加 50毫升、魚膠片 2片、珊瑚草/海草乾/胡椒粉各適量
2 i1 L# Q% J" _& y0 [; P* qwww2.tvboxnow.com
( V" j4 E8 a6 R) Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ g# h8 k L. c7 y3 {
選用粉紅蠔 Pinky做蠔凍，原因之一就是 Size夠細。公仔箱論壇4 ]) A! x* A1 ^" W! k4 N$ U# o/ R' D
$ ~) p+ {4 Y* J5 ]0 C2 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
" R% \5 R; J6 Q6 ~, h N5 l1.珊瑚草加水浸泡 12小時，其間換水 5次。公仔箱論壇" x+ I; W5 J. n) U
m* k1 C9 A4 V公仔箱論壇2.魚膠片浸冰水至軟。
/ A% E8 k- _9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; q+ ~: c4 F! |3 T
3.香茅拍打後切碎，放入煲內，加青檸皮、青檸汁及白酒，用中火煮滾後熄火，冚蓋待5分鐘。公仔箱論壇( W. Z& M" ^& S @2 B
" r# ?# `1 y/ k: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將香茅水隔渣，水倒回煲內，加蠔水用中火煮滾，放入蠔肉灼15秒後，盛起蠔肉。- B L" P2 [! _9 e" ~( n
www2.tvboxnow.com6 b6 t: T2 I$ [( u h* H3 B
5.將魚膠片放入香茅水內，用中火煲滾至溶掉即熄火攤凉，加胡椒粉及伏特加拌勻。
" @+ S8 L9 _, r- |# o: x2 @3 f
, X" _1 k5 ?6 Z( U7 ~0 ?' _www2.tvboxnow.com6.珊瑚草放入杯，加海草及蠔肉，淋上白酒汁，放入雪櫃雪至凝固。
. R: u" b+ ^) i |
發表於 2009-10-26 06:34 AM
| 