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材料
% P- E, t* ~6 [+ M3 q法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量www2.tvboxnow.com$ g4 ]1 u3 a8 z+ ?+ ~
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& p9 x, v1 M; y N& `勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。 v9 e* `* a V+ e8 e- k6 _# z! f
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做法
, A/ Z+ G) J3 p- D' ~www2.tvboxnow.com1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。+ [+ L5 a5 f9 g: G
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2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。
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$ [! M- c2 N! Twww2.tvboxnow.com3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
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發表於 2009-10-26 06:36 AM
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