[西式食譜] 潘諾酒忌廉生蠔湯

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法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量% ]2 P. T* s* o7 w6 _# g

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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。
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做法
' U* _( Y( n/ R; H" iwww2.tvboxnow.com1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。公仔箱論壇: h3 [, J# |% w* c0 T4 H, y1 w
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2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。* ?7 }  j- l( l8 V4 N
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3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。, m4 _1 V8 t( N8 H, C. t2 k% |