材料：) H6 G6 l/ R5 G8 {: v
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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+ x; o4 b. N, i7 J- h做法：
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$ I: t o3 T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 www2.tvboxnow.com. x! N) ~/ h/ M! i5 p ~3 E; x
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6 H2 ~5 N+ c6 o* M" E) C hwww2.tvboxnow.com2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。公仔箱論壇8 P0 ~, q6 @* w* b8 P" w
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 tvb now,tvbnow,bttvb! C& u; V6 r; x* `; J+ i
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) G0 q0 p- C. p7 o' y4 O5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。- J2 x( I4 U) k) ^/ y
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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