[西式食譜] 千愁鬼蛋

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雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙公仔箱論壇; n  m$ h! P$ @: J( m$ A1 P

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: r* l) m6 F7 l做法! |  t/ I" a1 f
1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。
7 o5 i+ I' p5 W# M7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l% j' d9 z1 s( Z* Z2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。公仔箱論壇9 f( f; e$ C1 V9 K% \7 L

, }8 t0 G* K0 |, f+ [0 n公仔箱論壇3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 公仔箱論壇9 z, x5 t1 Z1 M* B3 m* l