日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。; T" N; K1 |9 g& O9 Z$ p
. ?! ]3 S2 S" h7 X地方菜系：日本菜
0 ~! V* a/ V! @/ V' K* T菜式類別：沙律
/ C% M6 e( C0 L2 Otvb now,tvbnow,bttvb主要材料：蔬菜
e1 I6 R: L% S. [9 D; ~% `6 |tvb now,tvbnow,bttvb煮法：無火
/ n8 a2 Y; Q7 y) {% `9 rwww2.tvboxnow.com8 E" y }% ~4 T0 A4 h; N
材料及份量:
' p0 J' u. J6 m% ]; H2 u公仔箱論壇（4人份）www2.tvboxnow.com4 d9 V) H4 D V. d/ k. L
檸檬2個
9 E2 v2 B; Y. b9 l% g香橙2個( x( ~( f7 K) g& {3 K
大茴香1個
. d+ v% v( s# z+ [# H8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 |& p$ z- n' E
合桃100克（壓碎）www2.tvboxnow.com. G/ T: i: B+ _# O6 I6 Q
青橄欖1/2杯
0 \/ W7 V8 I/ j9 Q- Dwww2.tvboxnow.com
' w- F3 }# F4 Y4 {9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
, }5 X) [4 b9 s2 A5 [tvb now,tvbnow,bttvb芝麻沙律醬：tvb now,tvbnow,bttvb- O* ^1 B/ n S$ {7 p0 D
芝麻油1湯匙7 u( q" F* o+ \% b5 e$ M$ l/ U
芝麻籽1湯匙公仔箱論壇9 X; y; H% T" v& K* a6 f
橄欖油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 ?8 A- N) m- C- O2 h
白酒醋2湯匙
1 v; p n) e' m法式芥末1茶匙
* T* _- D' }# [/ O鹽適量
8 {# t* ~' E9 [) h* V- ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒適量
- u, i4 a2 g/ d8 u+ iwww2.tvboxnow.com
2 \7 t, f/ j# C$ z' c$ T公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 P- D* Q" \! }# L! S$ z
# w) V8 W/ i% Y* |www2.tvboxnow.com1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
: b% U$ {7 O8 W9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。/ H' V9 m* C# r3 u
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。+ V. |# V0 v, v0 A, N
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
+ \# B- E7 P) U5 }3 `$ t: Y5 q. s4 `www2.tvboxnow.com5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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