日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。公仔箱論壇& W, S8 t+ U& {* \
" |8 y# g6 G9 I2 w+ Xtvb now,tvbnow,bttvb地方菜系：日本菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ f6 T3 I7 w S) d: X+ ~
菜式類別：沙律
9 T1 R1 s5 v# ]8 ^/ q. G/ r& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要材料：蔬菜公仔箱論壇: G4 F( d. J1 ?" y) @% z
煮法：無火
2 I( m/ k y; h) S1 T Mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: X0 d- r9 o6 ? \, e! [* n' J
材料及份量:
( Z7 A: H/ Q1 Awww2.tvboxnow.com（4人份）公仔箱論壇. n! G& Q- T* l$ u' {
檸檬2個公仔箱論壇6 c# x6 d' U& `. `% [6 {
香橙2個
. g+ ~; h- |4 B3 K8 L8 htvb now,tvbnow,bttvb大茴香1個www2.tvboxnow.com6 i& ^" e/ u) G0 Q6 z7 ]- x5 ]
沙律菜200g) v, K- Q- y) e% v' y
合桃100克（壓碎）" {# z3 r9 G) }" e Z
青橄欖1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 u& L& |$ e& Q* d: v. ~- T0 F
" _( i- _2 u6 ~0 c0 w調味料:
5 y; z, r, g# T+ t+ N& n公仔箱論壇芝麻沙律醬：www2.tvboxnow.com/ [$ z1 ?, l4 i& R
芝麻油1湯匙
9 \; ]8 i( p! i3 A1 {! \# Twww2.tvboxnow.com芝麻籽1湯匙
- M: }. ~ j, v6 J, v- h p& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 s# P1 x7 b! D: x5 a9 d
白酒醋2湯匙公仔箱論壇4 U/ Z& v8 j) j- h$ s5 D" v* M
法式芥末1茶匙
# b+ o2 ?7 _. gwww2.tvboxnow.com鹽適量公仔箱論壇, [& s4 N! N+ i0 p/ H
胡椒適量www2.tvboxnow.com1 o7 n, j: U t+ Y( Y
公仔箱論壇 e5 K8 I8 ]$ [' o5 i( {
製法:tvb now,tvbnow,bttvb4 G. J8 O+ f* |" b/ U% f
, }" j8 @% [0 q- Iwww2.tvboxnow.com1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
! _& }7 @2 S0 }0 ^7 I Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。www2.tvboxnow.com" y5 J8 H! I* }/ O4 B9 a* `
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。& a' X2 S3 A, V9 ~+ `6 Z
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
/ H% Y! n$ L6 ^& `: g* L( ~& J公仔箱論壇5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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