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以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。
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: y+ Y. r+ y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i. t# C) {- Mtvb now,tvbnow,bttvb地方菜系：東南亞菜
F, i1 O2 G9 X: _9 u2 s6 }菜式類別：小食|冷盆. e) w6 c4 \" A$ g4 N0 A" V+ G
主要材料：海鮮|蔬菜
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材料及份量:
! ` l, M) h, Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮三文魚肉 90克tvb now,tvbnow,bttvb4 t4 `! C! R; H" z3 O0 {% O
越南春卷皮 10片公仔箱論壇5 f. `6 }, P9 C1 |6 m" G
甘筍 2條tvb now,tvbnow,bttvb, y' U- {8 k+ z7 F/ g+ ?/ T5 q
青瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb) b! b; R" w5 J" ?( m6 `3 V
洋蔥 1/2個7 n" o* u' ]6 G/ |8 y
車厘茄 8粒
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+ i6 u6 n/ A) B1 v+ k0 T調味料:
9 F- L* {" i& G% p公仔箱論壇沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c3 W1 O) F% Y/ C
蘋果醋 4湯匙
+ m) v5 o: ?4 |+ V0 q/ z雜錦香草 2湯匙
. w4 U* T; c0 ^% t j公仔箱論壇蜜糖 2湯匙
) ]" j# t& j/ p% J1 E; owww2.tvboxnow.com檸檬汁 1湯匙
" `$ a# [8 k2 c) y( T: `9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2粒6 Q. Q3 c3 y' `2 n7 U, N' R
薄荷葉 數片
+ g- W, ? K: {$ y( J辣椒碎 適量0 y7 p+ f7 \$ I _$ O s N
橄欖油 適量www2.tvboxnow.com$ y# a3 G, Q& v. r1 ]
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5 v0 x j, x+ X N" cwww2.tvboxnow.com製法:
9 X0 q' h& U7 C5 O" @1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。
; T0 B; r" W1 C8 c: P. e7 }& L2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。
3 ^+ _1 P s, y# U5 [5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。www2.tvboxnow.com$ @2 b/ @1 R7 Z+ L/ f
4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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