翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' y& s8 ^3 C
# `- Q* e7 N, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主材】
% I1 s4 N2 S6 @5 C5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條www2.tvboxnow.com) \; F0 M }) \( u2 R& [5 {
/ q) P' k) l' n- r9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】% r$ j0 C9 X7 J% |* `8 j: }. r
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺- ]- a: F! g7 ~4 L/ V
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）) A3 i P# e- v3 X+ F" Y/ b
6 P, |4 e5 |) b# e& f0 y8 lwww2.tvboxnow.com【做法】
" o0 v3 [" f* F% I3 {公仔箱論壇 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
4 }/ a7 T+ q- m/ Q2 X5 j: h& {tvb now,tvbnow,bttvb 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘公仔箱論壇% F6 d5 d; b# B4 b/ D. H
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
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: A9 V% B% ~# J9 A公仔箱論壇 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用/ x, R8 y/ ]# I0 q- f) i9 @
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻公仔箱論壇, B: [; |4 Z& e: h6 a1 N+ o+ n
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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- U& A7 K0 ?9 H: ^" Pwww2.tvboxnow.com 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
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0 e4 {4 e7 u5 k7 S- p' Utvb now,tvbnow,bttvb 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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7 t9 B0 F( F4 S3 U, G! zwww2.tvboxnow.com 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。tvb now,tvbnow,bttvb) B$ z4 l' i, g. V% p; p4 _$ V; n
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魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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