翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。2 S. A1 X6 ?$ G$ R6 ]' h
) y: N( h+ y' F8 i9 N5 V) h8 A, dtvb now,tvbnow,bttvb【主材】
z: f1 D; Y9 y) R1 ^5 Ytvb now,tvbnow,bttvb黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
7 O' F7 X" z1 V! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L: P1 u2 _2 w6 G) B公仔箱論壇【調味料】
0 V5 E7 l, n) ]$ H$ e1 E3 I/ r1 {www2.tvboxnow.com白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; ]3 ]8 P% y6 n. W% g0 W8 X
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）tvb now,tvbnow,bttvb1 s' X+ V2 H& L! Y, j
! e$ k& e: M% e7 f: Gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
7 T; `( Q8 r- |$ ?1 [! x/ twww2.tvboxnow.com 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
0 B* l& U( f" ^1 D* x 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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# ^- Z/ U' y n" e) t$ wwww2.tvboxnow.com 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨* _! m7 K3 f6 \2 s
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 Q( _7 p( p/ s
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻公仔箱論壇7 Z/ n0 Q8 z/ g7 |# ~3 k
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）* M: K% U% M/ _ U. s0 R
1 Q& m3 ?8 ~ b: V# ~ W公仔箱論壇 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～公仔箱論壇/ w& _" G5 n& b" I7 B: g
G7 P# l% e9 \4 e- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
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特別提示：
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! ~3 [: I$ p$ y 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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