法式焗乳酪明蝦

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材料：
8 `' j! ~. u) x7 d  v明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　tvb now,tvbnow,bttvb: D3 x) _. O% ]; @" s, w  `/ v
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　www2.tvboxnow.com; i8 Y/ S2 {6 H4 N0 n
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。; J0 _5 r$ C# K  z
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作法：
+ M: _3 a0 m7 |( t1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' H$ _$ T4 V2 d$ b4 [
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
8 y" N6 i/ I  ?; m: A, z8 Y: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
9 m  j* A3 T% r, Mtvb now,tvbnow,bttvb4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。! N" G( A8 E" F3 m8 A# j6 r
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。