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' s# ]5 }' s3 }& R! `% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 j7 w) q0 y' J
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
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: `, V* p6 g/ L/ N5 z飾料tvb now,tvbnow,bttvb: l! {+ c' {9 d) u
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; x3 p- q% L9 J0 \0 U
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。8 ~6 `' d- F. i8 n/ p
$ X) |7 r, A( c3 I1 m; r0 D公仔箱論壇2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 W# O M8 {0 o
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 V; y( z8 i' H1 u. o
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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