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9 j3 m! U8 k* A' i: i4 d/ j2 S* s材料公仔箱論壇& s& G/ u: y% F/ w2 Q+ e8 M5 C
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! h$ Z2 X' W3 J; ~8 r8 v
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飾料
5 W$ ~- A2 a' I0 d朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ G. t/ _* N# @' k4 u' u
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 公仔箱論壇, O4 w- j, m: c& h5 r* q+ \0 `
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做法公仔箱論壇( s) n& c( k. `/ [
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。公仔箱論壇: ~+ t D+ Q1 W `' a! a
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2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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