材料:
7 e' z3 G' n r6 V2 O: O公仔箱論壇富味鄉黑芝麻餡8兩、
; M3 `& E! S5 Z h" twww2.tvboxnow.com富味鄉有機黑芝麻1/2 杯、
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中筋麵粉8兩、
2 @ H. m7 o+ t公仔箱論壇富味鄉冷壓芝麻油1大匙。
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1將熱水沖入麵粉中,揉成麵糰,靜置15 分鐘。
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+ \* t9 p8 |+ ?1 [, c2將黑芝麻餡分成20 個。, ^+ u4 G% R- T6 V2 r4 R) `
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3將醒好的麵糰分成20 個,.成麵皮,包入黑芝麻內餡,捏成月眉狀,並於上方分別沾上黑白芝麻。. G1 J; L. C0 S
4起油鍋,倒入富味鄉冷壓芝麻油後,排入月牙餃,煎至微黃,再另加入少許麵粉水,蓋鍋蓋,燜煎至收乾即可。 |