[西式食譜] 瑞士起士火鍋

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材料：
$ Q& C5 S! b* Z, {吐司條2片、花椰菜3小朵、紅蘿蔔塊30g 、馬鈴薯塊30g、Kirsch櫻桃酒10cc、tvb now,tvbnow,bttvb! o8 ?6 C3 ~: O
玉米粉2小匙、蒜頭1粒、白酒50cc、牛奶100cc、福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 q& o" \6 c/ u: [/ C
Gruyere Cheese 350g、Emmental Cheese 350g、胡椒粉1/4 小匙、荳蔻粉1/4 小匙。www2.tvboxnow.com7 |  H5 i, F5 f* ^
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作法：
2 _& R5 q- q1 ]  ^8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1將所有蔬菜煮熟，吐司條烤過，櫻桃酒加玉米粉調勻。
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* U: v% P# C8 [5 p- Z公仔箱論壇2.蒜頭切半，將切面在鍋底抹一下，使鍋子留有蒜香，把白酒倒進鍋中，以小火煮開，加入牛奶及高湯。
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$ N% [) n# P+ J公仔箱論壇3將2種乳酪刨絲，放入鍋中，用木杓攪拌。7 c9 X2 r( i, |3 \1 r4 w0 g; o

6 ^0 o/ m5 ^' V4煮沸後，加入已調勻的玉米粉漿，不時攪動至濃稠，最後加入胡椒粉及荳蔻粉即可。
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4 Y1 w8 V  T/ J. I5 q5食用時只需將麵包或蔬菜沾裹上起士，稍待冷卻後即可食用。★福華牌雞汁湯寶加上瑞士的Gruyere 起士鮮奶，不需多調味就風味十足！
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★大量的起士，高鈣的料理，適合正值發育的兒童。