[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：9 S1 a4 C: L; J- D# n' W
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。; m" [1 J% p- W

6 r$ c, J  W* Q" A# O" X# O/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇4 e! h! }$ h4 {+ \; j3 m# B
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。www2.tvboxnow.com" I/ Q& ^1 D6 ?) f' P3 E( L
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; @( N4 C: B
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。& [/ ^  Y! y( o3 j! K; R+ w
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。公仔箱論壇, ]" ?0 P9 T9 j8 P
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。# r( \& L( `6 D# d7 p2 _8 }, N% G. r

  @4 b+ Y  C) S8 c" Y) v3 z! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
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( [+ Q& G0 j1 r7 Ktvb now,tvbnow,bttvb★燒魚時應注意火候，以免燒焦。