http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=661909tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 e3 ^* C: y/ y. f! j7 ~* P. [" ]
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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L/ k0 B* M/ r2 k' L* W& @
8 P) z# Y9 v( l2 C. n D6 u黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!www2.tvboxnow.com l& w+ m1 B& g; u
2 U! u" r. d; K! b: O公仔箱論壇材料
* c8 S; p/ I5 h5 D( A0 {麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
7 L' l C- v( D4 nwww2.tvboxnow.com欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2# N+ g* P* ~/ E1 x
茶匙
9 ?- ~1 P4 z, e3 `( z0 C) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
2 o8 c) K# u6 w, J5 d( Gwww2.tvboxnow.com匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯公仔箱論壇( p/ {; e5 R. F- o* k* x; l
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬公仔箱論壇0 C. x$ v7 l6 b6 G$ l6 v/ f& V. D
汁1茶匙
5 F" ]4 q$ o# B6 o4 S4 r' F; n公仔箱論壇做法
r$ j: C) F5 Q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開8 X _3 @- x7 R: ^' l! F# G$ E& Z
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
5 S7 Z) v) D# m6 z( ?+ Q! t0 D茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪公仔箱論壇 F5 z+ I/ l9 H+ t: c
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。1 _3 d1 G: X1 `4 L* F7 i& I' X
$ O s- |5 N: j7 z7 ~# E1 atvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲www2.tvboxnow.com( O7 |8 J. [4 Y+ z4 P3 l
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。www2.tvboxnow.com& _4 v% Q/ }: O* P
' h; \0 e/ n; _公仔箱論壇3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好tvb now,tvbnow,bttvb" `/ Q- U" `2 U
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
t( n5 c& b6 @& u$ |) ~% _tvb now,tvbnow,bttvb焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及公仔箱論壇/ T, W1 |6 @) U& \! F+ H5 |
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及% l) q6 `. r( ], d
鹽拌勻成蟹肉醬。www2.tvboxnow.com1 |/ s& b% n$ W
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一tvb now,tvbnow,bttvb, v. x/ g/ w/ [" C2 T! ?, ~
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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