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材料公仔箱論壇6 G- ~9 @6 o8 Z. z; \5 S4 l
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油! z- X1 I3 M& B9 O1 J
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曲奇材料
4 |9 t1 D( T" E3 }! i* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量6 S/ n& p$ \' A! A5 x% R
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做法
% ]- w' z3 Z2 V$ w4 L3 P1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
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2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。公仔箱論壇3 ^% H" r0 Z; |
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3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 E8 M7 s3 H
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4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 z# b& y0 H+ H" |: U# Z, X
; O1 Z# a P9 F* e: Cwww2.tvboxnow.com5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。公仔箱論壇: m* C# {, J# A( U8 N
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6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。公仔箱論壇, l5 h0 E0 [( c" H- O6 X) l
) R6 g* v5 S, r# w7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。www2.tvboxnow.com- l5 m' m; L b* W: k
# k) Q7 Q# Y/ m$ P$ O公仔箱論壇8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。8 N4 i2 P3 @- X+ g; \
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9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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