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材料# J$ n1 }! O! L2 W3 L! T7 @
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油
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+ w9 r! o! U: B$ @3 Dwww2.tvboxnow.com曲奇材料
1 h6 \" Y- R2 X8 {/ N1 ]www2.tvboxnow.com麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 _/ W$ V. X9 w* [+ M$ n
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ S" C" Y' C2 W- a
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2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。
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b& U8 R) d7 o2 b3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。www2.tvboxnow.com4 ?$ E# k% G% l3 d
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4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。tvb now,tvbnow,bttvb) h+ L( l/ V9 U% a7 e& S# i5 Y
. F+ w( f0 L$ }9 s$ O8 ~8 b3 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。www2.tvboxnow.com5 m2 F7 A' H0 l: |/ F3 z2 F' L) j
8 g8 C) ^) e) ]) H3 h: }6 x) t, swww2.tvboxnow.com6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。; `3 a2 g% w! P6 M: k! O$ V
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7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。
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" b) v0 x* j" Z' a, K0 z8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。
. q5 G8 G9 _$ @! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q! k, W& S ~1 `; r8 o( M9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。公仔箱論壇7 S @; o. r2 ?
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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