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, I; a& m9 o% [6 wwww2.tvboxnow.com材料
4 v# e8 n& z4 F- s急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙/ T) c7 a L; m( T5 O4 {+ d% k
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4 `4 x0 }. `* i+ m+ Twww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇: F8 \) U# m1 ?. \' c
1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。
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2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。4 u; m: r3 V6 _7 {1 J' o" w) l
0 s4 s. M @% c3 E3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。
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4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。www2.tvboxnow.com$ U- t) ~# C) k$ \& d F& H
' H* X$ j6 A kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb, F" Z3 D# ]: n$ ]) n. Y: C+ N, d
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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