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材料
$ X4 g4 Q' @1 ]公仔箱論壇急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙
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做法
0 I8 u2 k7 ?3 N, H7 d4 a9 P; f. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。公仔箱論壇- y: b. B9 E+ H/ \6 |/ c
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2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。( G1 d2 [9 j. U6 y3 \. @
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3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( N1 z5 B5 T* p/ e/ ~1 \' ?2 v
0 d+ \& p' `) z1 P5 R) v ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。www2.tvboxnow.com* w; [) `; } n$ O/ ~
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5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。www2.tvboxnow.com+ y, u9 ^& L7 k" ~5 Q; m" W8 D0 A0 W
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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