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1 M; ]- R3 r- c- J2 qwww2.tvboxnow.com材料, A- `4 n# A6 P" r$ p" Z; i
急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙
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做法
& _+ v( a! \0 o! X公仔箱論壇1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。; H% ?1 @+ ^6 v/ X( [3 o1 j
( ~; r1 V5 t/ ]7 S, r4 _# @公仔箱論壇2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。; h) `- v- ]* A. B% K: s
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3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。
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* K; i! r+ [! B/ i" T6 a$ u4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。
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0 ~- h" }) C; {" k# a公仔箱論壇5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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