材料：
- [9 B) y: d ~- x5 H" H2 itvb now,tvbnow,bttvbA：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。
; J/ y% N' V: N& u9 a公仔箱論壇B：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% J* V' j( q) `8 v8 ~ s W+ O9 b
富味鄉花生粉1/2 小匙。公仔箱論壇% f: K; U$ ?% g& x+ I
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調味料：$ C, V/ K' m8 @6 W! ?# C3 g6 n, q
鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。www2.tvboxnow.com1 P# ~# g/ x6 |+ g6 W0 y
作法：
" ]+ D4 w) q( G3 u B' q/ z+ F. Rwww2.tvboxnow.com1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。tvb now,tvbnow,bttvb: C8 ], R3 S: |
2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。- t8 {0 I0 y/ }5 ]0 G
3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。
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- t ?; T3 U: w6 e4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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