材料：www2.tvboxnow.com0 Z" o! v9 X. r1 d" O9 O
A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。
7 A! I: ?) T7 l: U( Uwww2.tvboxnow.comB：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
' P; }% v, H/ N6 N* h公仔箱論壇富味鄉花生粉1/2 小匙。
1 V; y" O' U8 w1 ]4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ @& A8 P/ e4 n# R
調味料：
/ b7 y* @* U1 o) F" t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。) f" q: |3 T! {* s- M# X5 E
作法：& x# C4 h4 f) c% R4 p$ z! a" F
1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。. a7 r6 Y: L* U1 N, l( ^- c0 V
2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。
! ~" K& U. n; U/ x" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb( B. d& b, Y9 ]: c
# Y |, P; j5 z8 k2 v |公仔箱論壇傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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