[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
4 d7 m  C2 c. j4 X# n8 B& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 G. K0 A! g( K. f
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 x$ \, A8 c
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb! G% f0 j! V; X! J- M# K" y
作法：
+ E) v; _4 g. o- r公仔箱論壇1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
' O  m8 T+ F# @, ^& m公仔箱論壇2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
; S  ~* J6 R! Y% h9 e公仔箱論壇3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
% l# `" S  z" |# \7 c2 p- j3 k& W9 i  w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a3 Q2 H" h3 V( [
★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。0 r4 _2 H& ?$ O7 X7 f9 ]
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。