[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
" y, f/ {2 o" o  q/ [: Q! e( S牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：www2.tvboxnow.com+ F4 v( ^$ D2 Y, a# x
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 d+ p( k" x  B' J. n+ u! `
作法：
) ]* ]) u0 r4 y0 |  ~6 I7 s1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。0 H3 ?" f2 H8 {* n4 l8 L* h
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [* k; Z" e% K. K1 b( f7 v
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。+ C" B5 a; o) ]2 r+ o" r' w7 O
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
4 p; T- x( L; R, u& _公仔箱論壇★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。