材料：5 L- [" w- E1 z+ S/ M$ u
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。tvb now,tvbnow,bttvb9 \: m, _0 p6 M8 K( v
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。公仔箱論壇# o; e8 e! O7 H5 Z3 V2 W
5 \4 I1 D" @; o' k' @1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：www2.tvboxnow.com' F! {7 R% \7 Y: o! _% b
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb* c% R/ Z5 Z) J" ?+ N
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
% M x+ V" A% K# V, f3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
( g: U9 m* U c: d4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。公仔箱論壇; h( Z- r9 z3 E- j6 s) P! g
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
+ b' @- C7 ~4 etvb now,tvbnow,bttvb★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較tvb now,tvbnow,bttvb' n* c) k" ~ \8 `, g6 T( i) W
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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