材料：
, o2 o# E+ Z Z3 K+ OA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。6 J$ `0 C/ ^, v( P4 N. Q
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。tvb now,tvbnow,bttvb+ w% I7 B, q! m9 m7 T
) o/ O; S, t& D1 r! y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ \1 B0 I, u. K7 T9 E* s# x
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。公仔箱論壇5 p% D4 F$ j+ g( |8 {8 U
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
; g* W: {- F0 ~1 @: `) f$ L3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
( I: y$ W6 Z. r* s6 |3 e; `' m% c5 o4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。" j$ C. g- t2 T/ Q
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
1 N& {# p4 f1 E y/ e' j% ^tvb now,tvbnow,bttvb★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較/ E/ {$ k0 h& h/ \
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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