材料：5 _/ R* a1 _; c% z' V+ L
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。
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{6 N9 [# ?- A# \www2.tvboxnow.com調味料：
* o$ u7 ^6 q) k" i$ G公仔箱論壇砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。
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作法：
" o& g" O+ s$ k9 {tvb now,tvbnow,bttvb1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l" {( U2 p8 a
2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& x5 q5 O( `& c% i4 C5 C0 {- M! q
3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。# c) P1 R" s5 n, _3 m+ I+ W
★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。tvb now,tvbnow,bttvb, z9 K6 I. S! U3 s4 U2 z
★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |
發表於 2009-10-29 12:08 PM
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