[中式食譜] 一品刺參

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材料：
' x" K: c1 t, Nwww2.tvboxnow.com刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 b$ I! o9 w
A：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
" T; c! G# z2 E- T9 A+ _www2.tvboxnow.comB：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。  ?2 Q+ ]7 m( d, v  w+ X9 b! I' F
作法：
% C4 f' @' ?, M: u0 i! q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。
* N* `) Y: q5 y1 u5 W3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。) r" h$ l# p1 e0 R* z
3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。
+ _* Y/ @3 U# h% O  \1 A4 N1 _4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。, d0 ?# Z6 E+ _! L

) w' j* U( Y/ v2 L大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。