[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：
# E2 D  z$ h, P3 |( h9 X1 i$ N鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# }  W6 Z" L+ Q' p" ^

9 o4 i3 i" N2 I) @- T6 i調味料：
  \+ Y+ M( Z$ g/ }" O9 l" G* x) P福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb7 M# t8 k2 _1 Y( \4 ], D7 Q
作法：/ D- l+ X/ P6 ?$ I
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
" c3 _. D9 c' V$ C1 X" B2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。www2.tvboxnow.com4 C' s- d- A. X, Y5 a
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。& E7 U& X* E: B7 {
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。