材料：/ J, |7 W, R6 W# r, p# d
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。
8 D; |2 t9 l2 r7 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 {8 P5 P* V6 A
調味料：
8 z" j1 l2 B$ h8 p. Q: Z2 Qwww2.tvboxnow.com鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。5 o$ x) ~ G: Z; N( a W: Z: u
作法：1 a7 q: Q, w6 \
1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。! L4 j0 M6 E0 w5 W
2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。) P' W1 g1 D- f8 K# k( h' ]
3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。公仔箱論壇, k6 j/ y! Q" ~. o
8 r3 x0 V7 Q3 H' |0 J5 Fwww2.tvboxnow.com「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！ |
發表於 2009-10-29 12:27 PM
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