[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：. z- c. V# N/ ?8 S* z
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。6 h" C6 ^. ?) n
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調味料：
1 ]& d3 |/ Q& W6 x) K4 F2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
; O) v* D/ O; k) X+ jwww2.tvboxnow.com作法：
: Z1 r" \1 B  A2 h7 v2 P$ @5 @) l1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
3 e  u! A0 {' m  k- J2 將其他材料排蕎麥麵上。
& u8 H$ W1 I3 U3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。tvb now,tvbnow,bttvb" j  n4 X; m! Y8 P# S- H% v* D! e, Y
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
8 x! f  m# z0 u★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。