[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：
" t3 `/ u5 J& `8 L: X' n公仔箱論壇蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
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調味料：www2.tvboxnow.com+ ^" u8 V9 a" M( i
富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。4 b! l/ K8 m$ Z
作法：tvb now,tvbnow,bttvb; g$ ?1 l0 O, ?8 `+ H' K% P; ~
1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
* P0 W- O7 R8 l- c& m! O' v公仔箱論壇2 將其他材料排蕎麥麵上。
$ m( v( e7 Z4 u  ~5 O7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。, d% B6 N, D4 t; o# o/ G9 k

0 p  n/ L! b" S5 I公仔箱論壇★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。公仔箱論壇3 v6 R, a9 m% k) s
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。