材料:
- _" J- K3 V. t3 [- g# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日高昆布(8×12)8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。公仔箱論壇' _2 C& K4 {. c! M
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調味料:
+ R8 _; \7 t2 N- V' [" W- h公仔箱論壇酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。www2.tvboxnow.com6 O' r* x0 h, |4 P
作法:
% ^' J* W0 M3 [. P0 }" Y公仔箱論壇1、昆布用濕毛巾擦過後,放入冷水,用小火慢煮至水滾,熄火,續泡30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& K, i( S+ U
2、鮭魚用昆布捲起後,再以泡軟的乾瓢綁起。
& Z! r1 w& q2 v; Z% d+ L公仔箱論壇3、將竹葉洗淨放在鍋底,放入綁好的昆布捲,加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾,轉小火,繼續燜煮40 分鐘,撈起,裝盤,以蔥絲裝點即可。
K! w. I$ d7 d. n8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \2 i' t1 t) I9 [: t+ Z; |2 stvb now,tvbnow,bttvb★昆布不宜使用大火,以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
: ?1 o- T7 K9 g" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煮昆布捲時,先在鍋底放入竹葉,是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。 |