[西式食譜] 義大利麵南洋風

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材料：
, T8 e, p4 [- c, o$ C( x* `/ Dwww2.tvboxnow.com煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　
) D" R% Y+ d$ l8 H- ]: b- s  \香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻
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2 v. w, C; U+ o! e) I8 _調味料：
3 X( C# W% y: B8 i; ^! o% P& Rwww2.tvboxnow.comA：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。www2.tvboxnow.com4 ?/ k8 `; T( m' J& [2 @
B：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc
# @3 G, z: \) a* X& ?作法：www2.tvboxnow.com4 C+ {( t1 m, L2 c
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
9 M- J1 J- j; {6 l; Xtvb now,tvbnow,bttvb2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。, b0 i. z6 L8 @1 W6 Q, Y
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。公仔箱論壇5 ^2 j" b* F. E* m. p. ^8 G
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb# P9 ]; u+ K* @
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
2 V6 |% U& N! bwww2.tvboxnow.com★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。