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所需材料：
3 s. }. B; X/ k9 W/ s% \tvb now,tvbnow,bttvb1. 绞肉 ... 113公克
, ~+ {& y( l; f. y. ]' x' Z& }公仔箱論壇2. 鸡翅 ... 12只; [% k% V3 u6 S) _) c. k0 |9 H( t
3. 鸟蛋 ... 12个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% k- U- U; _2 w2 B. \, h6 L( Z
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb' N+ ]0 ]6 q" A/ e4 M
5. 花枝浆 ... 150公克
; w' e4 r/ u9 U- d( htvb now,tvbnow,bttvb6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
1 D7 E! r* i3 T- H! s公仔箱論壇7. 香菇 ... 4片(泡软切条)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h( a2 k7 P- v+ I% c3 V8 d
8. 太白粉 ... 适量
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$ I& n$ Z8 `! w9 X6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(A)：
9 n* T4 ~+ V' h: v1. 糖 ... 1/4小匙: @. Q" e2 C+ f2 m
2. 盐 ... 少许www2.tvboxnow.com. _2 N+ P! R! q: I9 R' a
3. 味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇. E- `' E1 S5 K0 O, V
4. 白胡椒粉 ... 少许. A' ]' J n" v: D; K
5. 香油 ... 少许
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' R4 j6 z: y0 B! @+ f调味料(B)：
, i3 J9 X, X# b4 @( p2 K. [8 I1. 盐 ... 1/4小匙公仔箱論壇3 c2 b* {% q1 p$ ~0 r' Y
2. 味精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j4 P% z& U) s
3. 白胡椒粉 ... 少许
9 c) t7 E9 r4 z: A/ V4 l+ G! Vwww2.tvboxnow.com4. 香油 ... 少许
! |2 d" E% X8 k9 q6 W9 g' S4 \www2.tvboxnow.com5. 太白粉水 ... 适量
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" r/ }, |# m# `$ j$ d1 K9 w2 ^www2.tvboxnow.com做法步骤：tvb now,tvbnow,bttvb, V A5 T$ b* `/ H' |
) [3 P. r7 I7 S* v+ x. xtvb now,tvbnow,bttvb1. 绞肉和A料拌匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 [1 m* K$ q* w p4 {. b
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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, p, h+ A5 Y# C) S' M: Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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! ]# {9 x, Y: G; l公仔箱論壇4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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( d, J6 W. f2 r i. t+ X备注：
+ X5 W* Y9 o: v5 T8 @ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 d/ J8 c6 P8 n0 l/ |4 T
1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。公仔箱論壇% p% R3 t1 v' B, ]& K: ?
' q+ R+ h, e! c! X" p- ~5 f0 `* U/ @www2.tvboxnow.com2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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