泰式咖喱雞

wlf3475

材料：$ D/ W7 I: H* C
1.冰鮮雞一隻             2.蕃茄 2 大隻               3.薯仔 2 大隻
/ A, Q$ e2 `  m7 `8 o6 rtvb now,tvbnow,bttvb4.洋葱 1 大隻             5.香茅 4 支                  6.檸檬葉 2 元
% U0 e: y3 e# F+ o3 Htvb now,tvbnow,bttvb7.椰漿 1 盒                8.泰式咖喱醬 2 包       9.指天椒(隨意)
8 M; E! Z( N% [7 k- F$ Kwww2.tvboxnow.com10.乾葱                     11.蒜蓉                         12.水tvb now,tvbnow,bttvb7 x& F& X: Y, X4 v6 f( e
公仔箱論壇3 A# Q6 S* b% `4 k6 S
醃料(雞)：2 k; ]3 [; R+ v/ O! m7 \( A: E
1.生抽                        2.老抽                           3.糖           
9 ~( x8 [8 B% b5 U% E4 @tvb now,tvbnow,bttvb4.鹽                            5.豆粉                           6.蛋白
. W( {3 T/ Z: a2 ]$ S( c* H7.乾葱碎
3 S0 _$ [  A0 [6 C, N公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ J. j4 S/ X$ R2 A/ f3 f0 ^& i
做法：公仔箱論壇# b7 [2 J& @7 k0 G8 t$ v) |
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)& J  ?2 c- G% B. b- Z; C9 j
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
0 \$ ]' W8 l6 U9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞件略煎至半熟，備用。
7 B: ^, b2 j9 a! |: d# qtvb now,tvbnow,bttvb4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 h* E6 X" a" z1 @' n
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。www2.tvboxnow.com" T0 R' q/ P1 `: @- b4 i
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。公仔箱論壇; E6 n7 n* e, V( _% i
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
  v: \4 ~8 `: H& g' E- }+ otvb now,tvbnow,bttvb8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。1 s% V4 Q0 b% a
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。