材料:
2 D0 ~! k5 z1 W' _# L9 n1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
9 u! [! Q" e! o4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 1 ^" y$ {9 S2 z
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)0 K0 E2 \$ u# y+ ]- [) a, b
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水www2.tvboxnow.com1 R$ I" Q4 x# a3 \. i. h! z9 U% n+ y
) V/ q8 H) C% I. b- _! ^ [7 B- ^+ w公仔箱論壇醃料(雞):www2.tvboxnow.com; Z5 z; y7 b( S
1.生抽 2.老抽 3.糖 0 M A8 _6 }5 v7 k" h( K6 i
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白6 B1 x. l8 z9 \% L9 ^, g
7.乾葱碎公仔箱論壇7 D8 B/ n( N$ r
# C( ]% ?' A/ H2 W公仔箱論壇做法:
% o5 i& `! W6 M2 \) D8 ]9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先將雞醃好(最好醃過一夜,更入味。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- ]/ m# q9 K' w7 \; q; N
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件,防炆完後溶晒!)
( e8 Y1 M2 M" j; h7 Ewww2.tvboxnow.com3.將雞件略煎至半熟,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W, k& M3 }- v
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
a- I4 v( r0 H! d: O( U) a- g5 X6 c5.將乾葱、蒜蓉爆香,加入洋葱及咖喱醬炒後,再加水煮,倒入雞件一起煮。公仔箱論壇' ]+ |% f6 P& I; Z; |, u$ Y
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
; [, s9 E: O, f+ Q2 P, Ktvb now,tvbnow,bttvb7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮,煮至見蕃茄變林。
8 R) X9 s& e1 F* Z0 F) Mtvb now,tvbnow,bttvb8.其間試一試咖喱汁是否過咸,加入糖調味,調至適合自己口味。www2.tvboxnow.com; v5 i/ _: t5 n( ?2 O: Z- y4 }
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮,即成。 |