吃牛比吃雞和豬更有學問，同一種牛由西冷、肉眼、扒肉到牛柳，油花肉質大不同，食而不知其味枉稱牛魔王。《蘋果》現有自助餐優惠，讓你可以平$100價錢（六八折），慢慢學嚐聯合國牛肉。公仔箱論壇; ]7 F9 k$ i! v+ q0 h
www2.tvboxnow.com! N6 s. P# ]. a3 Q( W; E' w9 O
穀飼肉鬆 D.A.味濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 t7 i; @3 B$ s2 _5 N8 @
 www2.tvboxnow.com/ ~! s- y2 K% M2 E) C
5 [/ H) n" t% N' A8 Wwww2.tvboxnow.com我們每星期五都介紹自助餐，從點擊率看，吃牛的自助餐似乎甚受歡迎，也許每個你我身邊總有幾個牛魔王朋友。有人吃牛講級數，想要有咬口感必選美國安格斯牛；要入口即溶，必選日本 A5和澳洲 M9和牛。不過，與其吃一餐結賬一千幾百元的頂級牛，又嚐不到 M9跟M7分別，倒不如二百元吃一個牛肉自助餐，把美國、澳洲、新西蘭和阿根廷牛肉盡收五臟廟，質感明顯不同，過足牛癮。濠餐廳的自助餐，除了多款鵝肝菜式、海鮮和甜品，牛肉亦有六種，由廚師在泳池旁邊炭爐即燒即烹，當中首推美國 1855穀飼牛。 1855是美國第二大牛肉供應商Swift的頂級系列，廚師Paul說：「穀飼牛的食糧主要是小麥和粟米等，比起用草或其他飼料餵的牛，肉味較濃，脂肪比例較小，咬下肉質口感鬆化得多。 D.A.牛經7日吊起風乾，流失大量水份，質感煙韌結實所以吃到濃烈肉味，適合愛吃有血水味牛肉的人。」澳洲 M7和牛，雖不及M9入口即溶，但油份亦很重，入口油花慢慢溶解，甘香得來還帶炭燒香味。
Z# f# i3 m; y& }6 e0 s( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ b, o7 m/ _: _$ E& j) j
1855穀飼牛
I1 \* e! C( ?8 {www2.tvboxnow.com
! {7 V& N, c" Q. \% c9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪比例較小，肉質夠鬆化，咬口有嚼勁。. }' X8 A; i; a) P1 s3 z
, c& m% d N; f$ @5 U8 D公仔箱論壇D.A.風乾牛公仔箱論壇 g) F8 z" s( b6 p
- L0 S) [9 q. r" y$ U% t肉質結實，表面經炭燒後更煙韌，鎖住濃味肉汁，七成熟最好。公仔箱論壇. @; j" }; B& ^
. m7 g- o6 e, r2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲 M7和牛
7 M8 q6 y' R4 d6 D& u. z- f公仔箱論壇 : `/ A- Z7 G9 p' J1 O7 ~/ N' P
油花分佈細密，燒過後油份稍減，但入口仍軟綿，且帶煙熏炭香。
4 {, C7 V2 X: K+ l3 v; m5 _4 s公仔箱論壇
9 b8 k O' G# m9 @3 a( d* R公仔箱論壇海鮮拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% Z" @2 T: P0 s8 E a
. c+ W6 m& z5 f有阿拉斯加長腳蟹、小龍蝦和青口等。蟹腳肉尤其清甜彈牙。9 u, Z$ U; A" m0 u; O3 u; f
- R$ M0 [% g+ k1 p* A2 K" _! Q! `5 _www2.tvboxnow.com煎鵝肝www2.tvboxnow.com& o9 O( Z5 ^; f7 M( @
 tvb now,tvbnow,bttvb. X9 I+ c* }8 |: k5 M
鵝肝煎至外脆內軟綿，咬下滲出油脂，甘香豐腴。 公仔箱論壇9 i# Q8 q# [) n: W/ _
tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 ^* L; l/ P9 I
鵝肝牛柳自助晚餐
9 d* T; K! k J# z% r( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間: 6:30pm－ 9:30pm星期一至四
. t7 T3 s2 d# Q" ?( @. i2 S, ~$ Swww2.tvboxnow.com原價：成人$318、小童$218星期五至日、公眾假期及前夕
. z) L$ f: S! \; @$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原價：成人$338、小童$238
( [. ^) b1 _2 ^' R/ Y4 N; N, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, }6 ^' p# }# t8 P* _( B" s2 Z: f
濠餐廳(沙田大涌橋路麗豪酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }4 i% B3 g T( \7 b% M6 [
公仔箱論壇) Y- ^& i( e% s7 p+ @* z6 L% U
七二折嘆牛 送太湖大閘蟹
7 k5 U; r, i/ I8 ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# A+ v; D3 V$ Y7 A- p
6 j# X* S- [7 B, e公仔箱論壇近日凉風陣陣，本來炭爐侍候最好，但突然又想吃清蒸大閘蟹？碧翠咖啡閣推出炭燒自助晚餐，還送一隻約四両重太湖大閘蟹，大廚會在戶外池畔花園即場燒烤美國肉眼扒、穀飼牛漢堡扒、澳洲牛仔骨和牛背肉等，再加海鹽、蒜片燒製，鎖住牛肉的原汁原味。記者推介煙肉牛柳串，多油的煙肉滲出油份，令火燒得更猛烈，煙肉包住易熟的新西蘭牛柳，牛柳不會過熟，吃下甚有層次感。此外，每日還有不同海鮮供應，包括三文魚扒、美國生蠔、日本蟹腳及菲律賓虎蝦等。
9 z7 y/ B7 |1 O* k& btvb now,tvbnow,bttvb
4 b* T0 w+ s& B3 W煙肉牛柳串tvb now,tvbnow,bttvb' B/ H; b( Z3 l' w+ w
( F, h& _+ }6 ?9 @( x6 G m0 g6 Q公仔箱論壇煙肉油香滲入牛柳中，充滿炭焦香，咀嚼起來有層次感。
* B4 l+ Z& F9 F' k1 k" a- s9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 q: |& |3 J" O6 x: v
菲律賓虎蝦
' |( B4 U8 r. Y( I- D, ptvb now,tvbnow,bttvb
2 _ x3 c! x$ ?4 s; {" R蝦頭的膏已燒溶，滲入結實爽脆的蝦肉中，感受蝦的雙重甜味。
$ T# [. D0 o! ftvb now,tvbnow,bttvb
* P! ]5 U" U) w: t: H y牛仔骨www2.tvboxnow.com: u3 w/ q$ t$ a( J' Y ]
 6 @/ v7 Y$ e( Y9 d( n G2 L
加海鹽燒製的牛仔骨，帶鹹香，最惹味是骨頭面上的油和肉汁。, `' |; U1 k5 S+ P8 F
3 C. O5 T! Q+ Q3 \6 g1 Iwww2.tvboxnow.com大閘蟹tvb now,tvbnow,bttvb i: a# p9 k) q' x0 t. Y
 ' y0 o9 E1 W( P n( e9 T$ r
太湖大閘蟹約四両，蟹肉厚，膏飽滿，豐腴油脂味充斥口腔不散。
. I) Z' [ D9 C8 H2 v- b+ L8 I2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 u& v* q" ~+ U+ i, R
全場七二折星期一至四：成人原價$358、小童原價$228星期五至日、公眾假期及前夕：成人原價$378、小童原價$248時間: 6:30pm-9:30pm
1 X! R3 |- {" l' B& Y. c ~碧翠咖啡閣(尖沙嘴梳士巴利道九龍萬麗酒店)www2.tvboxnow.com9 }" P l% `8 _+ D8 w( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @2 O# M- L, `+ w
六八折享自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G! Y: r; Y! W* g" o" J
1 k% W; i$ L; E+ i公仔箱論壇11月 1-30日凡惠顧麗豪酒店濠餐廳鵝肝牛柳海鮮自助晚餐，《蘋果》讀者憑此優惠券可享六八折優惠。 ( G5 z. _! A" h, B! G9 e- w
3 Y( t2 ~9 C7 Z. Z' H+ f3 K0 K$ M& Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" n9 B$ Z% n' V0 v
|
發表於 2009-10-30 06:03 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:51 AM
|