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% C2 ?4 ^6 l' R& e: g% z& t' Z% ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
3 e5 _- { e$ a2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙- {: l8 a2 v" v
: g9 O2 {$ U% A! a% c1 C/ c/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 V+ ]* {1 l* ^. n, M; L
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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6 U* h. J" b- X8 M2 atvb now,tvbnow,bttvb用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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