[中式食譜] 韭菜鍋貼

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材料公仔箱論壇4 ]$ ~4 l6 D3 E8 b3 d" j
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙公仔箱論壇, H. _* W( n8 I# _' `1 |$ l

# T% m) a$ U( \  K4 L2 [1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! C% Z- r" ~" F/ T0 Y) }- w1 b
做法
: D0 h# N8 T2 q# |/ t* u4 F1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。% p* v7 q/ t$ L  x* r# g" i3 c

3 C" k5 U/ J1 l9 e4 g公仔箱論壇2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。; q2 }$ ~5 [3 z9 Q1 {! K7 k8 P6 Z

; [# |( X" @4 _2 M/ F2 }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
* L* f  e! o! D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 C4 d: o, p+ Y
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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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