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材料
# w p; ~6 l8 }$ s9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
4 x2 I; h" @$ P5 _9 j3 G- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 S% E S% z4 A. N; w. o8 G2 H' ^
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做法公仔箱論壇6 j! R& `# O: |: \; U: T& \6 V
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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" e/ { V" g, l: p8 p; }; v2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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3 Z3 T$ K# c; H6 F& q9 S& e: w- \tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
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4 e# m8 S& E3 M# c$ Iwww2.tvboxnow.com芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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