[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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; i3 M# O8 f( z公仔箱論壇原料：
& L& Z* w! O4 N5 ~7 ^www2.tvboxnow.com太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱
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* f& t  I9 @0 j/ B做法：
+ h0 x, _& t' |5 P+ D+ c$ j$ w2 e街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味$ w# l3 N1 s% Y1 l" ^
（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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特点：
+ d1 Y& G  u; n  \5 Ktvb now,tvbnow,bttvb肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！