[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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( o  U2 n( f5 e5 ~公仔箱論壇原料：
  i) f2 ?# u, e* b( H2 F. ~3 Q太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱) C0 e: J* O% |; X1 m# I8 C

7 M; S+ @+ o* j. ?( b5 Z* z做法：
* a3 o. X5 m! G+ g' s) [0 q" o# stvb now,tvbnow,bttvb街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
+ _# h$ M+ ?8 z0 w; a5 a公仔箱論壇（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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特点：
3 \" f* w/ m+ |" T肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！