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( T* k( S/ U7 p. c' _6 f( @牛腩
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 tvb now,tvbnow,bttvb! X! N% A2 A+ A5 e3 O
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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. g- l h! Y, T* j: T; {
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* B: a+ b+ U0 h: @% |
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調味料www2.tvboxnow.com$ S' ]3 y2 j) O2 X3 I
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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; b2 n' C K: b9 j L公仔箱論壇做法
2 X9 _% I5 s# b0 j _" Y- H1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。www2.tvboxnow.com$ J, T8 t" N. r. H6 X! e
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。www2.tvboxnow.com$ e; U2 m- Q) I F7 M9 n1 o) s
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( ~1 B# X9 ~7 i. Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。7 D3 A+ Z' A; y
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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