% p/ ? G9 x2 \5 A) W+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 K, x/ e' x
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特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜
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材料" I+ N% \% W" H# Q5 `: P( X
牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙
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8 a# f( ~3 u9 K& H, stvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁材料
3 \6 C2 _/ W, j F! j$ {! E3 gtvb now,tvbnow,bttvb油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( m1 ^5 p0 ^ y! K0 r; `) w2 \
做法
s8 P9 t# ^4 c$ ^( j1 [! Z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛孖筋汆水後過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb" U9 j9 \0 p q$ Z8 d G2 n
/ o& ?$ c+ _" {www2.tvboxnow.com2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。
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$ V- `3 |! q+ w; e3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。www2.tvboxnow.com2 C9 {& ]: V" k! ~( t( U9 h
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$ H- {2 X* t$ ` y7 h j' zwww2.tvboxnow.com貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。7 z' G) H, P/ @& i# Q- Q( ^+ c
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發表於 2009-10-31 06:15 AM
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