 tvb now,tvbnow,bttvb1 d. Y, D4 {! g8 G2 R+ R
牛尾4 g9 O0 y$ s" g7 v" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 _5 q' ~: ^7 G/ F
 www2.tvboxnow.com8 U( B7 w) k. b+ m6 a7 r
特質：含豐富膠質，長時間燉煮，可熬出骨膠原。煮法：燜、燉、煮湯
! t1 n, N- S. h8 m/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x) _! c5 O |( Qtvb now,tvbnow,bttvb
" h7 p8 \& U1 G5 B: |# U% e材料www2.tvboxnow.com y. h: ]. A* P
牛尾 2磅、甘笋 1條（切粒）、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 3粒（剁茸）、西芹 1條（切細粒）、大蒜 1/2條（切絲）、月桂葉 1片、牛油/橄欖油各 2湯匙、麪粉/鹽/胡椒粉各適量、茄膏 2湯匙、牛肉湯 1公升、水 1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 Z8 ?* J# w
公仔箱論壇- l( o7 {6 h% X& o. q3 L4 m
% z) c' b' h1 [: |. _7 d$ ?. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" v7 R6 r- C7 L: L# {8 ntvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊加橄欖油，放入牛油，將牛尾拍上少許麪粉落鑊煎香，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- _( i* p$ n3 h
. Z' ]2 Q8 r3 Z公仔箱論壇2.燒熱深鍋，用牛油爆香洋葱粒炒至半軟，加蒜茸及大蒜絲炒出香味，再加半份甘笋粒、西芹粒及月桂葉炒勻，再加牛尾、麪粉及茄膏炒勻，注入牛肉湯及水以大火煮至滾起，煮15分鐘，撇去泡沫，轉中小火再煮 1小時或以上，見牛尾煮至骨肉分離。公仔箱論壇" v5 m; e1 e. W; R$ {2 R
" @1 l& m; U" k5 n' B0 M6 A3.將（ 2）放入攪拌機打至滑身倒入煲，加剩餘的甘笋粒煮15分鐘，加鹽及胡椒粉調味上碟。
3 |- Z( N% ~( ] ^! }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' M4 g8 B J% Z1 } n' ~3 ~
! x6 y. k% y4 }4 t- F公仔箱論壇貼士
$ j! E+ O9 f- l' r7 I1 ^: t4 ftvb now,tvbnow,bttvb要令湯濃得來有香味，牛尾必先煎香或放焗爐焗香，亦可加適量牛骨來添香。4 f+ w$ B9 F7 {2 A; N5 R
|
發表於 2009-10-31 06:17 AM
| 