材料： 番茄半個
$ ~ O6 D& \# ]; @4 L中蝦1隻www2.tvboxnow.com4 | ^" c6 T. P; C/ v: n4 J
龍利柳2片; T5 o: Z8 d3 a" c4 m
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
' V! B1 K, M- D$ R3 h公仔箱論壇白酒1湯匙
. j- @# O) Z/ |$ T, r公仔箱論壇雞湯30毫升
* R- A4 e7 ?) G# `+ s; M0 S公仔箱論壇香草葉數片
- G P2 n) o, p! a9 h0 N橄欖油
' d* B' q6 M+ e7 ^4 y$ Y T辣椒粒及蒜茸粒各少許 " C9 d+ F- m6 H* ]1 S+ i; j6 H
7 D' [6 X( I/ C, ~( R) w5 a8 d4 U0 ?! E製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
3 B7 d8 p+ k! ]+ ?$ A: X. u) X2 }( Mwww2.tvboxnow.com2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
* K1 Y7 l2 w) E" Y. _; L3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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