[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
7 D* H! y- y- |! W4 _+ s" ~& _牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。9 g3 |7 u1 r- b% g# t

* O) G5 t/ O; G- t0 n7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
1 d5 P: M5 J5 L/ q/ X& ]6 I) y7 `福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
2 a! u) y: t1 z8 Swww2.tvboxnow.com作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 \5 h& t( S5 g
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
# P/ M8 o* A$ I$ P- q公仔箱論壇2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。tvb now,tvbnow,bttvb) l# `. A9 ^. [; i& s3 W( ]# W
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
, K" |5 l- u+ l8 x1 l4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& U( x5 T, \% Q! ?9 d* `
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
3 w  @: ~! Y4 m$ M% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。