[中式食譜] 沙茶牛肉捲

jeffresondyl

材料：
. V2 F# p  Q$ W# B0 ~牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
9 m5 I" G8 m& {( S公仔箱論壇
& k4 y' o+ n+ ^$ d+ l/ _  l9 J調味料：
2 i% K# c9 R$ g  f9 l& r; C% D5 v公仔箱論壇福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
* a: ?4 }" ?5 }; w4 P作法：3 Z+ M8 p* E( i" p
1、 四季豆洗淨，川燙備用。! V! [4 e  H+ Y8 I$ R
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
6 m; W" b" o$ V# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
. H& M% L4 g$ ?6 M$ u/ Z# Cwww2.tvboxnow.com4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。www2.tvboxnow.com2 B5 v$ ~  H+ ^

" H! a( k; C+ z4 @/ U, L5 H/ xwww2.tvboxnow.com★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
1 f9 [& _2 p# V  I% ~  g4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。